También conocida como válvula de asiento, son ampliamente usadas para sistemas donde se requiere la regulación del fluido, a diferencia de las válvulas de compuerta son siempre de vástago ascendente.
De acuerdo al grado de regulación de menor a mayor tenemos las de disco compuesto, disco plano, disco cónico de macho, disco conico-esferico respectivamente. Las válvulas de globo producen altas caídas de presión y poca resistencia al paso del fluido.